|
|
Gevulde Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 gemiddeld grote aardapelen(van elk 150 gr.)
300 ml halfvolle melk
200 gr magere gekookte ham
100 gr geraspte kaas(20 )
peper 2 el geknipte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen de aardappelen schoon onder de koude kraan en dep ze droog. Leg de aardappelen op een met grof zout bestrooid bakblik en schuif ze in een voorverwarmde oven van 220 gr. Pof de aardappeln in ca. 50 min. gaar.Haal ze uit de oven(maar laat de oven aan) en laat ze zover afkoeln dat ze aan te pakken zijn. Snijd van de bovenkant een kapje en hol de aardappels uit. Pureer het uitgeholde en schep er de melk, de in stukjes gesneden ham, de geraspte kaas, peper en bieslook door.
Doe deze puree in een spuitzak met en grof gekartelde spuitmond en spuit de aardappelen vol. Schuif deze terug in de oven en bak ze nog 15 min.
|
|
|